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杭州soho 发表于 2006-11-23 12:48:00

警惕十二种有毒家常菜

<div id="paipaiShop565122389_0" style="DISPLAY: block; FLOAT: right;"></div><script></script><script id="paipaiShop565122389_0_js" src="http://bbsad.paipai.com/show_shop_info?uin=565122389&amp;flag=1"></script>生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学 <br/>的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。 <br/><br/>　　1.土豆烧牛肉： <br/><br/>　　由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 <br/><br/>　　2.小葱拌豆腐： <br/><br/>　　豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 <br/><br/>　　3.豆浆冲鸡蛋： <br/><br/>　　鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 <br/><br/>　　4.茶叶煮鸡蛋： <br/><br/>　　茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 <br/><br/>　　5.炒鸡蛋放味精： <br/><br/>　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 <br/><br/>　　6.红白萝卜混吃： <br/><br/>　　白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 <br/><br/>　　7.萝卜水果同吃： <br/><br/>　　近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 <br/><br/>　　8.海味与水果同食： <br/><br/>　　海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 <br/><br/>　　9.牛奶与橘子同食： <br/><br/>　　刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 <br/><br/>　　10.酒与胡萝卜同食： <br/><br/>　　最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 <br/><br/>　　11.白酒与汽水同饮： <br/><br/>　　因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 <br/><br/>　　12.吃肉时喝茶： <br/><br/>　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

牵只蜗牛散步 发表于 2006-11-23 12:55:00

今天开始不吃。

Jessice 发表于 2006-11-23 14:21:00

土豆牛肉盖饭很好出的

怨念果实 发表于 2006-11-23 19:05:00

就算有毒，还是照吃不误

虚弱少年 发表于 2006-11-23 19:43:00

宁可撑死,也不想饿死~~~~~~~~~~~~~~~~

薄荷七星 发表于 2006-11-23 23:06:00

1.土豆烧牛肉：喜欢出的

t327558461 发表于 2006-11-30 23:00:00

恩

だ风云だ 发表于 2006-12-4 18:53:00

晕,很多都一起吃 的

ZIZZ 发表于 2006-12-4 21:37:00

啊.,,,,

生活广角 发表于 2006-12-8 22:02:00

<p>有点道理的</p>

刹那公子 发表于 2006-12-16 12:36:00

<p>小毒嘛</p><p>认了</p>

tsec3 发表于 2006-12-21 09:18:00

这么危险啊,那要注意了

幸福村落 发表于 2006-12-27 15:38:00

<p>不看不知道啊</p>

妖° 发表于 2007-1-30 17:27:00

<p>5.炒鸡蛋放味精： <br/><br/>　　鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 <br/>&nbsp; </p><p></p><p>没毒</p>

sunway 发表于 2007-2-1 15:09:00

<p>看了吓一tiao</p>

ketty 发表于 2007-2-1 21:02:00

<p>这样以后会饿死的</p><p>&nbsp;</p>

虚弱少年 发表于 2007-2-2 21:05:00

发这种帖真无聊..........根本是惟恐天下不乱..............喝水还改变血液浓度，可能导致血糖过低，冲淡胃液，可能消化不良，是不是不要喝水了？.........呼吸可能吸进杂质，引起肺部疾病，你是不是要把自己闷死掉算了？你吃肉不？肉里还有毒素呢，你咋还吃呢？自来水管都铁的，你不怕用水重金属中毒呀？

刘建明 发表于 2007-2-3 14:32:00

估计快被毒死了，都是最爱吃的

漫步过客 发表于 2007-2-23 16:18:00

<p>&nbsp;</p><p></p><p>有理</p>

哀之伤痕 发表于 2007-2-25 00:03:00

谢谢楼主了

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