TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
5 W$ ~% `5 d" z8 N* y$ v将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
+ b6 h. P9 y8 R+ D7 `6 c评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
8 L4 T) t9 v. F8 H8 X! l残忍度:★☆☆☆☆
$ g5 l4 b' F$ T第十名 脆鹅肠
/ t! f! x6 I: E选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
% s4 `8 V# i% }5 ?- `( x" _, ^小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
. P# I" ~# O& e6 a. c; k1 L残忍度:★☆☆☆☆ 0 o! @* b, T. y; j
第九名 醉虾
! ^5 @# C9 |% l: Q7 N0 h醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
3 `. B# y% D- M3 m评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 / N* V* e/ {2 L S, K
残忍度:★★☆☆☆ . h3 v: E+ y1 _% t
第八名 风干鸡 $ Z- s5 a% J& x* W; ~
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。 $ S9 n5 A4 w1 K; @6 T" j' d
评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
' q2 L' K" ]. j7 W7 i! f' @5 x0 I8 {残忍度:★★★☆☆ . o0 p7 Y2 v' m& _5 m4 _
第七名 龙须凤爪 6 X P( W, U* @; u7 X M! S9 ?
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
, V" `2 a, `: b. o评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
% ^( {3 C" E% E( u; H8 M残忍度:★★★☆☆ ' @# h. H% ]. c0 ], I, x
第六名 活叫驴
: P" u$ C* _( S2 M+ n& H活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
! G$ A7 W1 W+ ~评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
6 [, O9 H; U& I6 n% n$ D5 C- f! i残忍度:★★★☆☆
& {+ R6 j: s D, W" H第五名 烤鸭掌
! b; w" H$ ^% L; [) y9 d烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
; K) l. x& T+ O评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。 ! _7 k& M/ {2 F
残忍度:★★★★☆
4 `1 u2 k; M2 V6 @第四名 铁板甲鱼 ) S' W( H( l2 @% v
铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。 6 T s4 M+ j9 }4 O7 Q( \
评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
2 U/ W1 N- O: V5 `- G5 ~残忍度:★★★★☆ 3 S. f/ a- J# Q
第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。 ; [2 o7 a1 E Y/ o2 I d
评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
0 T: S" I$ s T残忍度:★★★★☆
! C) q g. s. B7 h: i2 D第二名 三吱儿
: j) P) k* M# ~3 B4 y% a8 K% Q三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 ! d$ _1 A9 E% ?3 Q# S
评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
+ }6 o3 ^: a+ ^, Q残忍度:★★★★☆
9 [* J- M; B: q) G" o# n第一名 猴头 , c* Q0 b- o" V8 Y* o! B9 Z0 K- h2 b
猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。, j3 J: I! S& n3 m' v, T7 A
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
, H: f9 F* d/ b) ]2 l2 r9 {残忍度:★★★★★ |
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