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“民以食为天、食以安为先”。昨天上午，杭州市副市长何关新做客杭州网，以“保障农产品安全，为打造生活品质之城服务”为主题，与网民恳谈。
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不要买非常白的蘑菇
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: S# e& Q: V7 v6 G+ E ~! f1 q8 Y. M( ? 网友：听说白蘑菇是被药水浸过的，是不是真的？
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3 D2 H D6 }" f2 ?' z0 w8 C% A 何关新：市场里确实出现过非常白的蘑菇，这些蘑菇经过了增白剂处理，所以感觉白。如果蘑菇很白、很光滑、很饱满都要引起注意。真正的蘑菇应该带点微黄色，不是很光滑。
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1 I! o; d9 l' r( p 草莓畸形不代表有害有毒
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8 W! {1 {( ^/ [1 H% |% v2 t) h' Q 网友“就爱草莓”：市场上有一些草莓是畸形的，这是不是用药造成的？
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何关新：草莓是畸形的，在市场上并不少见。草莓的畸形，并不代表它就是有害、有毒的。
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3 y2 L Q( d4 E, C7 S( _0 Z 很多草莓都生长在大棚温室里，需要人工加温加湿，因为昆虫媒介比较少，生长过程中容易出现畸形，但还是安全的。
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茶叶会不会有农药残留？
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$ T& D7 d9 r/ k. a 网友“迷你小猪”：茶叶安不安全？会不会有农药残留？
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何关新：茶叶是安全的。第一，市场上的茶叶一般都是春茶，春茶在后期很少有虫，一般不需用农药，安全不安全最主要的是农药残留问题，所以这点可以放心。
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第二，绿茶含铅量，我们国家原来的标准是低于2毫克，欧盟的标准是5毫克。我们的标准更高。
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# [6 d# b( g( D( \ 第三，现在茶叶生长的环境、生态的环境都在变好。杭州创建了国家级森林城市，园林绿化在全国也是不多的，在风景秀美的城市里生产的茶叶，质量是上乘的。
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杭州的鸡蛋是放心的
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网友“白帝”：现在有种说法，市场上的鸡蛋很多都是注水鸡蛋，是不是真的？
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( w6 k( t. D% C; M7 [8 w* k 何关新：注水鸡蛋肯定是有的，但杭州的鸡蛋我觉得是放心的，放心的理由是——
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$ _; V( p7 x7 g4 m5 D 杭州鸡蛋、鸭蛋绝大多数都是规模养殖，建德市是产蛋之乡，鸭蛋的主要产地在余杭。规模化养殖有标准，在规范化管理下产出的蛋应该是安全的；
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, U$ o4 W; a7 v- Q" U& G1 I 销售环节当中，杭州基本产销平衡，大起大落的现象不多。大起大落现象多，容易出现问题。基本平衡对保证质量还是有好处的。
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9 M$ q0 H( `0 ?+ S5 G 杭州奶制品可以放心喝
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; x4 n$ L# j( G3 R 网友“金神”：我孩子现在快断奶了，要换奶粉了，杭州的奶制品质量怎么样？
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7 b. R' O; _8 C) c# D) R 何关新：我们国家出现“三鹿奶粉”这个事件，大家谈奶色变，但杭州的新鲜牛奶、酸奶可以放心喝，有这么几条理由：
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第一，杭州的1.1万头奶牛分布在32个规模场，都是规模养殖。我们有三四个加工厂，比如新希望、美丽健等，这些厂家产品质量一直都是好的；
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/ m8 n" p; v% D" M1 Y 第二，奶的加工到运输全过程，都进行监控；
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第三，我们每年对奶牛进行体检，如果奶牛得病，就要无害化处置，不准再到市场上流通。
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0 k; k' a3 ]: b5 I 基于上述理由，我认为杭州的奶制品是放心的，我也建议杭州的网友多喝杭州的牛奶，多吃杭州的奶制品。
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发表于 2009-7-19 14:50:00
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