|
# X: m$ x* k. P, Y! L7 P* |7 R
现在很多朋友家里都会备有豆浆机,尤其是新婚的朋友们,买家电的时候一般都会捎上豆浆机。不过时间长了,家里的豆浆机很容易就成了摆设,很多朋友宁可上街区买豆浆,也不愿意在家自己做豆浆。原因有多方面的,有的时候是因为太忙,也有的时候是因为自己做的豆浆,做来做去就那几种味道,营养再好,那也是要吃腻的啊~今天笔者在这里就为大家介绍多种豆浆的做法,细心的MM可要好好学哦,自己做的豆浆,那营养与卫生是街头上的豆浆没法比的。为了一家人的健康,也为了不再让豆浆机成为摆设,一起来学习一下吧!: H+ F* i6 B% Y- \% c" _8 d3 c
一、黄豆浆1 v; r4 Q( i. C, I3 Z& k
2 h4 g/ i( C7 Y1 |" U1 o' V, E- H" v9 f' R) s8 C; j
0 U# P- ?/ l& I3 m. s2 E7 W用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量(一定要豆浆做好后放入)
0 h! ?4 Y5 W6 d+ O* H& ]- S归经:入脾、胃 4 p( U! L; z8 s/ E
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 1 o9 @1 a/ ?. E! _" a6 c5 w o
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
. S' F# |9 B* `1 C3 v: ^; ?二、花生豆奶
0 D3 x" X" _1 f! N9 B , q# P8 }0 G5 X& K
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水 k9 ^$ V; T% ]0 m7 P- u
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆杯,水和牛奶放适量
8 m9 w) h G! r# K. K; A7 d" F归经:入脾、肺
; ?7 I" v9 h8 R" T" T2 ?) s& e! z3 Z功效:润肤,盒肺气、补虚0 k# H7 e0 \8 k2 {% D* m& m
三、芝麻黑豆浆
$ P T* [+ f$ \+ E; d ; {% W' x8 k, Y( Q
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, ! e) C9 K8 I1 D- v/ i
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆杯 $ ?- U5 l+ l* l# |! E, @
归经:入脾、肺、大肠
1 X [( v1 }& q% \功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳) }( |2 D3 ?9 |% Z4 w
四、豆浆冰糖米粥
( P& w8 f1 @* p2 j. t; e
- p% E6 j+ A) u4 C8 ]: O/ V用料:黄豆,大米与冰糖,水 5 f3 u- ~/ D% [2 G( M z0 p8 j
制作:将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
; a, F3 ~" l& [) ?! Z归经:入肝、肺
& K8 I$ m3 r$ j& B功效:养颜润肺,盒肺气
1 g! Q2 Z( |" X: d五、芝麻蜂蜜豆浆 . F& j5 [/ [' E& ?1 G, `
7 C! k4 p$ S2 D& R, @
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
6 q7 Q& E" o8 ^! J# Z制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯,开动豆浆机自动完成
! _1 ~% c" B/ C4 a" d2 S+ X归经:入脾、肺
' G! g, m `' Q Q* u% l2 Z Q& R功效:养颜润肤、乌发养发3 Z1 M; c/ y5 L& l7 b9 M4 M3 \, o
六、核桃杏仁露" y; _* { l! v9 E4 b
. V, @" C5 m+ J
用料:核桃、杏仁、清水适量 6 l1 ?! K2 U+ D, _
制法: " U$ m* l$ f6 c" ~9 D3 B
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水; 0 ]- E; ^5 [; F) `# X& l
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
4 N2 X" d; z' v/ J功效:养颜面、益智 8 O8 b8 c# d& S- M: Z3 r
七、绿豆浆 ( A6 C! P, P2 }8 s0 ]) e% o; d& I
# N+ N) ^ V. v6 \5 ]用料:绿豆、白糖、清水适量。 % B9 |. B# j; U" V% {
制法:
" t7 r0 w' _; i8 Q- C1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
' w+ w+ U5 N. h! m3 J2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 ; ^; ^+ {" V5 q; A# ^
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
" ]& s4 z2 [. c, C9 R% l功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
: Q+ |1 I9 X( U/ u8 b1 w注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
, s, R% T( w2 Q& c0 P' P八、消暑二豆饮
9 c# b; ^( `6 B
- Q, ` p- v+ K' m& R* \用料:黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
% ]6 o. `8 r# X8 a' D制法: ; |3 w0 I9 z: s, q8 O
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
) ]( O: d' A6 \) K8 E- k9 L. L2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
0 U, T) I, u' a3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 0 \# J( _! k! B
功效:消暑止渴、清热败火。
0 n/ S8 ?, Y0 w; y九、橘柚豆浆
7 z' g1 d4 }, f
3 P4 F" @5 g, G$ ]; z" R; F9 f材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克 z. M* ?1 @8 L% i: C
做法:1、将黄豆浸泡好,洗净备用;2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;3、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 5 B" T2 U- g. z$ X/ Q* v' j
营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。
' a. R; n! e* ^# e) v5 F十、栗子燕麦豆浆
9 W2 a( s) c; Q/ x " F- k1 Q" j" Q4 {3 u% j9 f8 ]
材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。
1 K0 Y0 ?6 J+ e/ F0 u$ Y做法:1、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;2、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;3、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。
+ X* |; Y2 R* l9 i$ e& Z, a; K营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,御寒。
4 J2 t; B( r1 {6 z十一、生菜豆浆 : l$ I( [+ F* H7 R
5 N+ z+ Y; n& R% ?
材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 - U: w: \! s! M" |$ X
做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。
6 @0 h! u0 E3 h/ J/ w营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。
7 i e5 ~( ~+ _十二、核桃豆浆
9 a# W+ O7 z, ~# t原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 & \! Q9 L6 W$ q- U9 A h& f! X
做法:
+ u7 b: b& L6 s1.将干黄豆预先浸泡好。
1 o% Q( [) ~9 Z$ H; I: g0 J6 y2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。
& r/ x+ I5 t# r9 iTIPS: 8 r0 Q: I" P. M
核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。
( q4 b) o! B( \( T/ _8 L3 O8 ?) M十三、枸杞补肾豆浆 ( a6 C: u9 \* `) Q' |! k! p
+ l1 M( Q3 Z0 Y材料:黄豆60克,枸杞子30克。 - T8 U( b0 C+ _8 A: v4 l
做法: 0 W& V: c v2 Q8 m7 u v4 i/ s
1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。
4 ]/ W2 s7 W/ b5 @5 A' \2 |" E( d2.将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 ( ^7 g1 u8 X5 M+ l8 u
TIPS: 1 f5 U+ L" F3 Y9 P9 c
此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
& p: c6 z5 j$ W# s0 b十四、蔬菜水果豆浆汁
! e1 U: z m! `/ U9 [) n8 J
7 v v6 p% G$ o9 _* g: \- _原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 3 c o7 K# z! v% ]6 B
做法: 9 I, @6 |4 e8 j' Y8 A) J
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
& @# y! y5 p7 k* Q3 z/ |; b2 r2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 * e5 h! V0 [, A1 R A% o! m
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 ( P% ~; Y; w0 |5 B9 u u* D
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 m, i* O3 ?3 C' r P: T
TIPS: 6 v. G3 N& _$ J+ B7 B$ a
也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 ! l. T7 C$ [) Y; s
十五、虾皮紫菜补钙豆浆 / C& ^- Q6 `) g% J
1 j! P0 R( T5 S6 A u/ ^原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
: Z+ i5 A2 [1 I2 ]$ }0 N调料:盐、味精各适量。 * x, }' t" X5 W! B) o" ^/ a S) `
做法: * Q8 P- X/ ~! q; s$ g
1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 5 e1 N% C( B7 p: L n9 i
2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
* E; f0 P) ?$ B0 l3.在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 - I, Q+ U p- A! w
TIPS:
4 s! { Z/ Q( p% C虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。
+ F! i% O4 ~+ q; e紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 2 V6 d$ a+ f2 l; Q" r' ~
此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
+ j& g+ K' S! D 足足十五款各式营养豆浆,一定可以满足你挑剔的口味! |
|