如何用饮食调整性格

hutoumayi

　　一个人爱吃什么食物，就可以看出这个人的性格。比如喜欢吃甜食的人热情开朗平易近人，但缺乏冒

1 P$ g9 A7 @$ ?险精神；喜欢吃酸的人大多有事业心，但性格孤僻，不善交际；喜欢吃辣的人善于思考，有主见，但爱挑

$ S$ C) R3 _( T% ?5 {: ]剔……
  c5 f9 D3 O3 k: z4 \
　　既然性格在无意中决定了对饮食的喜好，那么通过有意识地选择食物，也可以逐步地改变与修正一个
' ~1 R! \+ |% L* o5 |
5 o3 E/ B+ G# a6 M5 E* A4 B5 s+ _人的性格。通过饮食可以改变自己的性格，是近年来医学专家的一个新发现。并且还为调整性格而开出了
5 o5 ?$ f5 M  g* j7 \9 L" G
" h' {4 g0 ?5 j7 M& P2 p2 B. @饮食“处方”，不妨来试一试吧。
* s! g4 d: u! s- C) a
　　自我为中心，任性的人

　　形成这种性格的主要原因是偏食引起的营养不足，且暴饮暴食，从而形成极端、一面倒的个性。要改
: _5 W/ s1 T3 a! k' T
变这一性格，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼肉比现在多吃一倍以上，多吃黄绿色蔬菜及红萝卜，但
$ j. Z; p: K9 I2 v) L+ d, O+ ^
( [& a0 F' f7 O. t3 J7 w' L5 K切记不要吃过咸的食物，这样容易产生焦虑的个性，导致功亏一篑。

　　优柔寡断，拿不定主意的人
+ e; C$ n; I) F  A5 l# K0 r
  \3 V/ I! S& j6 L　　从饮食的角度来说，优柔寡断的人是由于鱼的摄入量过多而导致形成安静，平和的个性。此外，饭和
+ g6 z+ q8 a. A* B5 M% l/ ?
4 c5 y& M6 s& p9 R' C8 a面包的摄取量比菜多，并且所吃的食物不常变化，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，且维生素也不足。因此必
+ P  y% G3 |3 I" b! m3 U+ r
. K! t% \+ j4 W0 D0 d+ J须改变为以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其要多吃维生素B，C，A群的食物，对判

断力，冷静性有加强作用以及养成自立，积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。
6 I; K( v. k) p% V
8 u  q3 X/ A: a% V: Z  D0 {4 s　　胆小怕事的人
! `/ S; v" ^) w' z
　　对于胆小的人，首先要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰富的食

物，这有助于胆量的增大。
* ]$ c1 a5 m1 `
, f. t! M  U9 f" Y" ?/ T2 @) x　　易激动易发火的人

, n3 v# @0 }  q% o, V) L9 ?- G　　爱发火的人主要是盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜欢吃口味重的零食。这就要减低盐

分及糖分的摄取了，少吃零食，多吃海产品如海带，贝，虾，蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还
( F/ X( m# D& W
  D  N* a% I0 X$ e要多食桂圆，干核桃仁，蘑菇等，可补充维生素B1，B2。

　　粗心大意的人

8 }, G3 O7 O2 J$ g8 |$ D　　哎呀，公交卡忘在家了--这样的情形是否经常出现在你的生活里？如果是的话，请补充维生素C和维

0 K: ], w6 I" {' {: Y& ^: @生素A，增加饮食中的果蔬数量。要多吃卷心菜(维生素C，维生素A的含量丰富)，笋干，辣椒，鱼干，牛
) H; j2 n4 B$ d- B) |# B2 }
4 |" H0 ?2 h" J1 \# Q2 I奶，红枣，田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。
5 f; A0 Q" t5 E" m$ \
　　对别人不信任，多疑的人
5 b: `. |2 ~$ x
　　多疑的人可能主要由于卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足导致贫血，体力不足，从而造成紧

张、不安、对人不信任。因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉，猪肉等。由于贫血，要多吃乳
; {& F: B, C: y
类制品，多喝牛奶。持续坚持一段时间吃这些食物，体力将能恢复，猜疑、不安的状态也会消失，转而变
5 N/ e5 K) w: f1 M: m3 \
成积极，富有行动力的人。
1 I- n5 ]- l5 p
( C7 c- m# V. H5 a+ L) A　　爱唠叨的人

　　唠叨的人主要是因为大脑缺乏复合维生素B，因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶，蜂蜜调匀，天

6 L% i% W7 f. M7 _& K天服用，每天三次；并且多食动物瘦肉，粗面粉，麦芽糖，豆类等。

1 o! r4 Z* @3 U7 C5 B　　顽固，无法变通的人
3 b; ~5 K% L: x$ ^
! d5 e9 c( I+ A+ @　　这类人主要的原因是不喜欢吃蔬菜，而偏食肉类及高脂肪的食品，使血液中的尿酸增加，个性变得过
! {$ z3 p: x% s* n  _# N
: H( T- T) S, }( Y3 p6 Q: k于活泼，成为顽固，好斗，缺乏变通性的人。要改变首先要减少肉类食物的摄取，可多吃鱼，尽量吃生鱼
6 J/ b5 a/ m  F: O0 U
片。蔬菜以黄绿色为主，减少盐分，以清淡为主。此外也有必要改变食泡面，喝清凉饮料或不吃早餐的习

% W+ G, k# I! R0 @! ^) f2 L惯。