金秋10月火凤凰打造下沙第1驴肉盛宴

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金秋10月火凤凰聘请专业烹饪驴肉的厨师团队，打造下沙第1驴肉盛宴 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬 从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神  驴肉 ; K# f# }" r/ }  O去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症！ 火凤凰食府位于杭州经济技术开发区4号大街218号（育英学院斜对面）      环境：内部格局舒适，环境典雅，拥有能同时容纳20圆桌的大厅和风格各异包厢15间，地处物美与16街区商圈中央（承接婚宴、商务用餐、同学聚会、生日聚会等各中聚会）。       团队：5位职业管理者，20位资深厨师，25位服务人员，见证火凤凰的团队实力。       口味：一流的厨师，老牌的餐厅，带你进入口味新“食”界。高效：拥有先进的电脑点菜系统，专业的运作，为客人节约一分一秒。       服务：一如既往的引导，点对点的服务，把“客人就当上帝”这句标语体现在服务中。 4 n( l0 d0 Q0 x- y  [/ Q* u订餐电话：18969925175  吴主管  （请说是下沙论坛网上看到的）

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前厅
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头名状元 ： 主料：驴头  辅料：芹菜末、辣椒末、洋葱末、大蒜末 椒盐制做  秘制配方:几十种香料把驴头炉熟放在烤箱烤一个半小时，功效：生精提神 特点：香味扑鼻 外脆里嫩    168元
& P0 f5 y9 E( r; z9 Q6 Z4 \; Y凤凰神仙炖 主料：山龟、驴鞭  辅料：药材，菌菇 龟功效：良性、滋补、健体、活血、补充人体所需，还有长寿因子可供人体呼吸  驴鞭功效：特点：汤色浓欲、香气十足、滋阴壮阳、年年益寿        138元
) Z6 p+ x* D, X快马加鞭 ：主料：老鸭、驴鞭  辅料：药材 功效：滋阴养胃、利水消肿  特点：汤色浓欲、香气十足，滋阴壮阳            128元
8 P/ |2 L4 s( T8 ^. U* G+ A1 t国药炖驴鞭：主料：驴鞭  辅料：本鸡块、药材  特点：汤色浓欲、香气十足、滋阴壮阳     108元
. j$ A7 v* u6 Y# @# d5 j4 l9 m: Q霸王硬上弓：主料：甲鱼、驴鞭 辅料：药材、菌菇  功效：退虚热、滋补、提高人体免疫功能 特点：汤色浓郁、香气十足、滋阴壮阳     188元
8 b  n. d5 a% o: ?, o! ?! ]凤凰金钱肉：主料：驴鞭 白切 嚼劲十足，滋阴壮阳      108元
白切驴肉：冷菜：驴肉  特点：比猪肉，牛肉口感好，营养丰富，低脂肪，高蛋白、带椒盐  38元
驴肉拼盘：主料：驴肉、驴肝、驴心、驴腰、驴耳 带椒盐   48元
+ w0 G/ S) V- k" F1 n7 H/ N香拌驴唇：主料：驴唇 辅料：香菜，本芹   38元
5 O$ d6 O* X9 y9 \' t& C5 e  z红烧驴肉：主料：驴肉 辅料：青大蒜、红椒  48元
% i4 ]& l' ~4 e0 w& I( ]' u0 i驴肉锅仔：主料：驴肉 辅料：青大蒜、红椒、萝卜   58元
香烤驴肉：主料：驴肉 辅料：白芝麻38
手抓驴排：主料：驴排 辅料：葱、姜、蒜15
$ ]7 ~% u& f5 X1 G驴肉毛血旺：主料：驴肉 辅料：豆芽、鸭血、百叶38
2 R# h% A' z7 M* z1 C驴肉窝窝头：主料：驴肉、窝窝头 辅料：茭白、香干、小杭椒22
* M  N0 J. k  b% X# q0 I) a! k驴肉煎饺：主料：驴肉 辅料：韭菜18
! p5 [! i' ~; t" c浓汤驴蹄：主料：驴蹄 辅料：菌菇、茶树菇68
酱驴鞭：主料：驴鞭 口感：酱香浓郁98
4 ^1 d0 O- }6 W* y3 V) a石锅蟹粉豆腐 ：主料；豆腐 辅料：海鲜料 蛋黄 蟹粉
$ q& Y9 T4 m% X石烹牛尾：主料；
干锅双鲜：主料：黄鳝 牛蛙 辅料：生姜 大蒜仔
; d% n6 w5 ?$ {. c+ F( y3 E! }过桥肥牛卷：主料：肥牛 金针菇   辅料：粉丝
农家藕丸：主料：肉末  藕  辅料：金针菇
蛤蜊鸡中翅：主料：鸡中翅 蛤蜊  辅料：青红尖椒
# d! D( t" D5 W" z  B冬腌菜煎老豆腐：主料：老豆腐  辅料：冬腌菜 青大蒜
  H: z% r7 J' ?  C% U浓汤桂鱼：主料：桂鱼  辅料：菌菇  茶树菇
  e: ?# e9 S. }3 \' N4 `8 r* @$ m圆笼糯香骨：主料：仔排  辅料：糯米
* {5 E8 t9 z/ C8 m6 }翅汤捞海藻：主料：海藻  木耳  辅料：金针菇 香菜 番茄 芋丝结
$ g, y( m/ \* I; u0 Q' ]* H凤盏鳕鱼粒：主料：鳕鱼 辅料：西芹 彩椒 鱼子
烤羊排：主料：羊排  辅料：韭菜花
松板杏鲍菇：主料：杏鲍菇 松板肉  辅料：韭菜 红椒
五彩雀珍：主料：雀珍  辅料：潮州咸菜  红腰豆  玉米 芦笋
茄子八爪鱼：主料：八爪鱼 辅料：茄子 洋葱

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