舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠
$ t# q4 U0 O$ B8 t0 a7 U8 \9 r

1、【松茸】----  云南   香格里拉

7 ^7 c4 ~9 B* X# j( `: A/ n      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物


( j$ m9 I4 X1 W9 G                                                这就是松茸

7 B; @! Z, c+ y+ O/ U

  L" X0 s, U, s

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

2 f5 D1 a5 B- E1 C$ |- L1 U                                              油焖冬笋
. Z1 e, M; @& J; o; y
# r! ]6 T) v* q0 ?- F0 J+ ]

6 \  q& ?. E9 D$ Y9 w5 E: @                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼
' u1 v1 ^. Q; ~2 g& F
7 a$ H7 n1 R7 y* m9 L! d3 s7 Q. o
: o: R- _9 K* ]6 b6 P0 [8 k) g                                    广西 柳州----螺蛳粉

( w* v/ ^8 F( \. a- ~

. ]( |  D' n1 P# V! E

3、【盐】------云南大理 诺邓

' Q# M% R; r/ Z; S; j
                                           大理诺邓---腊肠
0 G1 X/ C& p4 r# T
* B" ~$ A7 o" ~; [$ y
$ Y; S! r3 z9 r

! C) y- H+ y2 @+ i4 n  j) Z                             大理诺邓----莴笋炒火腿
+ G, ~& n! d0 H: B# h5 {

  E8 ?- v! i5 W- c  [' v

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

                                       湖北-----藕夹
2 V3 W6 E5 C2 v


$ I2 Q% t" z" u, T5 |) C" i9 D                               武汉鄂中----排骨藕汤
$ k4 i; \; I/ Z/ J
' U% U: l+ k) g: k$ i( P! ]
2 H4 l" K: j9 p$ y
$ R7 @, X" S* ?' N! f3 @0 ]) p5、【淡水鱼】-----吉林查干湖
9 u9 |1 S5 o* X. @8 h% i

                                         北京---鱼头泡饼
8 l# e8 T4 ~+ M8 E# c4 z$ C" ^4 R

                                      吉林查干湖-----全鱼宴
- B" n$ h, g/ T' f4 m) g7 `( g' A
" W$ r) ~( R, |3 n& u

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼

  K0 b' a- R, w) K9 W
& U7 ]5 U) w2 L5 Z                                     海南三亚-----狼鱼

+ h5 i7 u: ]+ j; v9 w5 t
                             西沙群岛-----海水煮红螺
, m" j9 P4 r- l/ b6 Q" y
9 q1 w8 J5 e1 T" `1 v  D, F* n, S
                         海南三亚-----香煎马鲛鱼
8 g* O5 I' o, w, D0 D  @

) Q0 E  U5 n  a$ f, j2 V: x! Z& w+ B0 O
2 Q6 e5 m1 S. Q

2 r" N& O/ w: z0 ?3 N- P1 t

煎饼

第二集  主食的故事

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

6 e( [5 N/ f& |2 A6 ^% _# |$ D: G, G
9 h: W8 B1 ~6 P. B+ K$ C6 r2 |                                       陕西绥德---黄馍馍
, ]* H9 z' k; P; _; k& @" F

2、小麦-----黑龙江、新疆

                                   新疆库车县-----镶
0 N# ?6 d3 M7 i1 ]+ c

- Q8 @9 g' T& w. t. F0 _                                      中原-----馒头

, b8 z+ R  H" ~' }3 \* v8 o+ k

3、【米】------贵州黎平县、广东


* E7 K5 x1 V! C0 d, n                                    贵州黎平----汤米粉
7 f6 m9 [  f! H4 @& u, {4 n1 q

                                  广东----干炒牛河
2 Y0 h# b0 ?; |9 E
; ?) B& n& q  ?* i3 Y& c
9 }7 I* m* q+ V# e# R9 O

4、【馍】-----西安

/ [% [& p1 ]) e/ A& t1 d; I
                                  西安-----肉夹馍
: M& o1 c6 p' T: N- n) |- j/ P
# p: ?" G  x  C; Y: c
9 j! y8 P' w4 W7 s                                            西安---泡馍


- k; u, C% H- c2 X
0 K: o: M$ `% ~3 Y2 J0 t7 _

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

* ?, V$ D$ p+ O( F7 c
                                     兰州----牛肉拉面


                                  广州-------竹升面

, j/ O1 T# y" X* h# Q
/ k% S6 B1 v: [4 x& T# A; Z* }                                陕西岐山----臊子面
# p2 G; L4 z8 |+ b
% h) [& D0 y- j3 E; u. P
/ Q$ J2 `/ E/ {/ j
( Z+ S+ |/ x! T; }

6、【糯米】-----嘉兴

                               浙江嘉兴-----粽子


8 k% d& t7 A  p+ z                               浙江宁波----年糕泡饭


                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕

4 _- ]" G8 J% |" o5 E
' y1 A% S7 ?9 s( f                               浙江宁波-----艾草年糕


, B$ p( H( s2 J+ e- x0 s8 T
0 b+ k* u- C2 x/ P+ O. R

7、【面】-------  北京、山西

. u9 V( W. C" k- Y8 {/ m% J5 h
& J* J, A6 Z: l: ]1 K                                   山西-----焖面

$ Q. j( G3 \2 T% P
                                          北京---饺子
6 i# P4 y' M3 o. t# W
5 c6 T. y9 \1 t( t& b) p: m

煎饼

第三集  转化的灵感

. m# }. a" ~# S: d# C' [

1、【豆腐】-----云南

/ p" u% h, {$ |/ }4 \0 x& e                                 云南建水---碳烤豆腐
2 d3 u9 k1 K7 E5 p# o. X

                               云南石屏县----盐卤豆腐


                                  安徽寿县---豆腐花


6 A1 f. I& t* ]3 f/ U7 e$ L                                      安徽------豆腐丸


                                             豆腐锅

5 u3 }% ?3 z: m6 u1 m/ C! b/ y' j
                                             豆浆
2 F* n' I8 v$ T3 b) q- {
: W; C0 y1 f& y; @* t6 O
                                   浙江天台---豆腐素食
2 t/ p2 I1 Q) \: w

' V& I" I; Q5 b. n- r: W                                   浙江天台---豆腐素食
, T! I3 f) d0 D* J* R% P0 i8 P
: E1 W* ~/ C8 i5 m) h
                                          安徽----毛豆腐
; H: J# t, o# [+ p9 O

7 |# l- T3 [5 E! q$ ?% }& U

2、【奶制品】----内蒙古

( S. S5 E7 D' p- o$ L
$ e/ ^, [4 s0 q9 Q" s: B, t                               内蒙古草原----奶茶
: V$ u! Y0 {" ?  O

                                 内蒙古草原----奶豆腐


                               内蒙古------酸奶豆腐


                                     内蒙古-----奶扇
4 n$ @9 E! S) y# p/ X

( x. ]+ O  s8 Y

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

% {7 _9 d# x& B$ Y8 w

- u: h" n. L, F. G0 u

                                     绍兴----黄酒

& b: e5 k' l1 H! M( K9 \( i
                                  安徽-------糯米酒

6 M) L( `, Y, X# L

4、【酱油】----绍兴

5 H. f" Z2 ]/ [: R( P; @
                                          红烧肉


                                               酱鸭
0 N  Y9 q4 `; R% [
  D' J% w- H; i; [) Y* z7 ]5 G
: ?* d; I1 k9 r7 l4 [
                                           酱黄瓜


                                             酱菜


                                                    腊肉
' `. Q1 j0 k. D5 M+ `) a4 l! @/ p

6 L2 _  h- e  Z' h9 K, |/ B( O

5、【酱】----- 仁昌

  w+ V7 v8 }! x. S( g
                                          仁昌-----酱


                                     黑龙江---大豆酱

6、腌菜-----东北

3 |* S  p* ~( w+ g( K# v6 E$ A                              酸菜炖猪肉-----东北
& Q0 g5 Q9 h0 o0 W2 I! K+ n

; h6 d/ N5 o1 {5 P' o( u0 w                                   东北---酸菜饺子
; k# L! o9 X; w6 y, `2 Y1 K

煎饼

第四集  时间的味道
. W  L+ c) d4 W

1、泡菜----黑龙江绥化市

& G1 ^* n! ]8 s5 v% x! ^/ R. {                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
3 F3 _3 }7 `3 p8 n2 r

/ @  D; e8 a  H                                朝鲜族----辣白菜

1 W$ }2 Y5 Q% \& T
                                   朝鲜族-----凉食泡菜
; @* ?& {1 _) `% S0 G
2 V0 Y- V' O) E1 P1 n( r
! h1 X3 Y% g$ T! [1 p                                 朝鲜族------泡菜鱼
0 [* s, P# ^3 ~
8 F6 w$ D, t  i' g" q! K
+ Y; |4 V7 P3 z9 v; f2 y7 N" v! `5 E
! U$ {2 O# ^& Y# J: m" f

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

+ l- f/ g" d" x5 w
! Y5 I8 C* X8 G- l  _                                  香港-----腊肉腊肠
+ n, A5 b( @! V; f3 b3 J
7 j5 v" _( @# j
7 \7 @  Q4 u; u+ S0 V) E                                香港----腊肠煲仔饭


                               香港-----腊鸡煲仔饭
$ F5 [* y* B7 @2 R. W

                                   香港-----和兴腊肠


- T7 o# k& O3 d# t
3、腌鱼、腊肉----湖南靖州
2 ^+ ~3 T0 A/ C: H
  a' n- m+ J- H( o3 v1 Q
                                湘西-----腊肉
, p, q* M0 f5 m/ y; n9 Z
1 L5 Z$ w( U; a: ^
                                  湘西-----腌禾花鱼
4 v% B, X4 J$ t$ L3 @
/ U! B$ m& p% l! N% u" j( B
9 F% |* A/ G+ _3 p                                  徽州-----腊八豆腐


) H4 `4 H5 Y2 `7 D' W1 ?/ |7 G) }" W

" M& q3 U) b7 L' i" i) Q4 B: x) W. L

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

2 x  _& i; _: W2 X' N) i% I: O                                 安徽-----臭豆腐


  t" f# T. I- B4 t% `                            安徽-------臭鳜鱼

0 C% C" x: H: N6 Q+ a2 d9 k
+ a% x0 |1 z1 }6 s- A                                    徽州-----刀板香
4 \5 l7 V' P; q/ Q# D' d

9 ^1 _8 x$ M" S9 n0 G! k

5、火腿-----金华

) J3 f  U0 n  X4 k8 b" H7 ?0 M
                                   金华----蜜汁上方

  `1 L! H/ {& E& h* X* l9 ~
                              金华------中方炒菜

6 W1 \: z9 F/ K
                                  金华-----金银蹄

$ _: i( }& v4 S" h

6、腊味----杭州、上海、温州

7 O- N: h# `; l& Q5 W1 ^3 Z                                      杭州----酱鸭
% J) C6 \4 Q) _/ k
+ _5 w+ a# y- m" y. G3 T7 x1 m
                                     上海-----腌笃鲜
5 G# `9 O) g/ l2 J% g0 I* G0 M
3 T# s- U1 l. Q
) j! m* M. `, {" S, y                                      温州-----黄鱼鲞
( d0 g9 r' s" z; |: M0 C6 w

3 a" H) [, Y; T1 F: A! N3 f$ l                                  绍兴-----梅干菜烧肉

9 B- B3 \6 W* O  u  g( T2 c
  t0 Q$ a" ^: p
7、糟货-----上海
) r; o4 n( C) W# h) o
8 E8 s' }) }6 S/ @# U9 c
                                   上海---------酒糟鸡
+ b% F$ a9 D1 N& {

                                       上海---------酒糟蟹
5 M6 h, b& H9 ~, O" G2 t# [
, w! _2 d9 D3 w4 \  B4 P1 U  @+ u
) _& D0 A& F0 z% v, S% z0 m; R7 T
" D; Y2 O+ g6 m8 W$ {

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

                                       福建小吃

) E/ z+ g; y# \8 N$ O
                                     福建小吃
8 k0 c" n8 }& N" f* o( U5 _


                                         福建小吃

8 f7 y& S1 p3 u: {% u& y$ {) Y# F

# u9 C9 p" |# @0 y/ e4 {% t9、乌鱼子----台湾
- ^3 C4 H- e; F+ W2 ]3 P0 U
2 E8 G* r. D2 M) w! S8 V
                                 台湾-----香烤乌鱼子


                                    台湾-------乌鱼子沙拉
+ T, D6 t% ?6 s, y9 G( \' k6 z
2 _: D& N" o: `4 G+ S+ D- u
                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤

3 r# S& @! {4 ]: t7 l$ [
8 Q- _- m! C( p6 Q* F; O2 o

10、咸味-------香港大澳

% L: `$ Y3 c: t+ Q2 t; Z: g8 V7 J" L
                                   香港大澳------咸鱼
0 W: q9 l: n' i3 W7 c

, @+ C7 _6 G7 a+ ^                                       香港大澳------咸鱼
2 X% G5 N1 B2 @& S
$ |6 {) {. D5 l7 R3 W
                                       香港大澳-----虾酱

7 V! @  J  I6 _/ c0 m
# T4 d( \- x$ t! i8 n                                   香港大澳-----虾膏
: j  A' c& V! L+ I0 U# k: \0 E
6 U5 R2 W. A" B( J* Z3 Q1 k# p
6 s% l7 V/ ~( a: n% l

煎饼

第五集   厨房的秘密

1、煮-----云南香格里拉

                                            尼西-----陶具


& P0 a5 u2 G1 D/ O                                     尼西------黑陶蒸器
) S; [) k: t; J) l
. x& h! V: c/ D8 p" w% B: N

2、村宴------广东顺德

0 j1 V1 e( t" k9 H4 ?; c7 U% o
& w& L. \8 S8 Y# f1 m  Z                             广西顺德-----粉葛蒸肉

! ?; p6 {) g# r; _: }" p: D4 s- K
                                 广西均安-----均安蒸猪


$ t7 e) K" E- A$ U
# R) v+ u% g! v3 Q

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

9 t4 u4 ~* K: t4 h
                                   扬州----汤包
$ z; ~, t  b2 W1 e

0 _* j: V: C* |$ i) E                                          麻婆豆腐
% I  O+ N& d! r2 j# e3 T& S6 l
" [6 f8 Z" k0 P  J
7 M1 j% O/ K% {                                        扬州-----鸡汁干丝
* o$ T9 c3 _; D. z& ~7 p

                                       扬州-----酒酿火方
5 [/ ~4 A6 k$ I! O! B' H

2 V5 ?2 l' z* \9 d- N) O                                          扬州----紫炝虎尾
2 I- K' a; t3 j7 b  ^7 I: ~6 n7 w
3 I" W% T0 l; Z* ^7 w3 n$ Q
                                                     素汤


                                              清炖狮子头
9 E- L& N% y- D; Z0 S' ^

                                           葵花大斩肉

7 o5 ?( C6 S+ \. B' _4 _
9 H7 Z) M, F" ^/ s                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼
- z5 G, T* {. w# {
4 M0 j+ Y3 g3 G! d& ?1 A
7 V& ]! D$ I" E! y4 W" k* T! b                                      淮扬菜----仿豹胎

  L4 I0 L) Q7 d) n6 c5 P
                                      淮扬菜----文思豆腐


0 A, H) u; s2 W" C: J3 u                                    淮扬菜----香煎素鸭
! l, a6 R1 m% a
" }8 @3 U/ X8 m7 Y
& h. I( F6 f+ c1 x" N4 T                                                 炒菜

4、湘菜----湖南

) g0 V: W2 X+ h1 m# ~                                湖南-----油炸臭豆腐
: ~0 T$ n2 [* s0 }

                                             爆炒菜

. E. v2 {6 H5 p  `
, y9 s  q) y1 `, ^! A% f; m                                           金鱼戏珠


7 x6 ]# W: S8 O2 {$ a  B2 l$ w8 @                                       湘菜------金丝虾球
# H  B3 A$ \" ^3 u, T4 F5 T8 x: q( v- l

1 g9 {! W+ d$ n8 J

5 R6 y- Y# T# U% `4 c8 r5 D

5、鲁菜

                                          香葱海参

) {; }4 r3 k' f. s( A5 P% n
                                 杭州----新式大闸蟹


0 L8 Q5 h! h5 i/ Z1 y                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁


8 z- l9 |5 A0 v/ ?6 F                                   杭州-----西湖醋鱼
, O$ d6 ]6 b- C" d7 P) E
9 f- _7 L. o3 i5 w4 {/ K

6、煲汤-----香港

' Z3 u! y, d( N; v
                                         柚子皮包肉
5 a' D+ w, J  R/ M% k
( c8 Z" d. r% [1 ~
  w" J$ V. G: S: T                                       煲汤
- s( B0 K3 i$ T* V

煎饼

第六集   五味的调和
; S8 R" ~( T+ x6 ^  @) ^2 h4 E

1、甜

0 i6 f+ L/ Y- }
                                   广东汕头----糖葱薄饼


. L: z) c* t; u1 @9 R                                   潮汕------鸭脯


                                           潮汕-----糖葱
: P9 W# d) B' F% R
! B- e. g  d+ M
                                     无锡---加蟹开口小笼包


* Z& J6 P" T; u; ^5 k8 a$ x8 B5 t
                                            无锡---手推馄饨


2 a8 B# {8 {6 x4 n, H
2 F) V: H( n& g4 |  Z                                     无锡----酱排骨
9 Z8 B! O" f2 r+ I

' K2 b& G* O4 T1 r9 @  o$ P  _( B

2、苦

9 `7 C! K) L! W$ b                                            酿苦瓜
- z8 n# O# z+ N+ ]. n
: {" x" G+ d6 ]0 Y) z5 ~+ k
                                   广东江门----陈皮宴


5 i  n' c4 _8 O! ?- u2 e5 F# D                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）

3、咸

                                  广东惠东县----盐焗鸡
# [% j- ]( e4 i. N/ U

& V/ k/ p5 O% g5 J' B0 m& l
  [# z; j4 m5 g/ k5 e4 c: a

4、酸

9 g% E/ x7 {. T- ~/ g                                            醋

6 Z2 B6 N) Y6 p5 V4 ]
8 L2 c7 A3 e, d                                               白醋


  a. |! @2 W- }9 B4 o- b9 x6 N' g                                       镇江醋
* O6 N3 K. b6 P4 y$ m
" C" j# H* ?: M$ C/ e
                                      蟹黄小笼包


                                   镇江-----肖肉
( b; n5 o) I0 }
* M* `; E; |4 A+ ^: B; W
' g8 u1 s0 j4 g  s4 n6 l' a1 ?                                          镇江醋排


5 p; u+ f; z8 a1 Z9 N# L
& C6 |8 E* w" Z! ~) }9 b! j: Y/ L* m5、麻辣



. u" j1 M- H" a! v  g, Q& B9 J2 W' f4 ]                                四川乐山-----鱼香肉丝
! B8 N" s9 z! l+ v" z

                                  四川-----豆瓣酱


/ `) o  E% `+ }# G                                   四川----麻婆豆腐

1 F6 x1 @* h6 N2 ?/ t! n
                                     四川----糖麻鱼
4 I1 F! b* E4 E, _' L4 V; @

. M: `6 r+ s8 u/ Z1 `2 W, D9 e                              重庆-----世界最大麻辣火锅



" u$ x% I' R8 W% F" P. A7 V

6、鲜

                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
7 F4 \+ g, S0 ]2 G# W: J6 M7 t
" e4 n+ y5 h1 C1 O2 h
# G: f& U) M& A0 ~                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲
/ I- ?3 R" y3 K* `6 U

                                  广东----蒸鱼

3 b0 O- y4 e5 `  i
0 y4 h: t6 v. p- d! ]; K                                  广东-----白切鸡

煎饼

    第七集   我们的田野
; o; y9 w. w4 m9 t

1、糯米

  g3 R$ N' t$ a% i
                                 贵州下尧村----糯米
: R1 q$ y8 G, m) O9 ?0 G
3 u3 |9 g4 t8 H/ l- P
: j2 L) s& m+ G                                       贵州-----糯稻

* z! _: u& |! }) G0 l" h  o: q
                             贵州（新米节）----炜酒

) ~0 K; [3 [: D9 U( z+ ^
- S/ U7 O( `" _8 @4 A                                        贵州-----长街宴

) V9 R& g5 H( Q! p  G/ g6 a6 x
- {6 j7 G9 G* S) V                                        贵州----长街宴
/ s/ [% I/ N; D, G1 a1 K

. Q6 E: k5 Q/ B3 p( z7 P% i0 ~0 I

2、海产

# m) D- p1 r. O% s
                               黄海獐子岛----海参
0 B# `- m2 f3 h( k& Y( g

                               鲁菜----葱烧海参
  \. d2 f( U6 `8 j3 x1 Y
/ m. Z7 ]3 B" `8 v
                                         烤海产
1 S( y6 F+ P3 P! F
3 J. S, X0 S/ G8 A) O5 [
7 ^2 d8 f5 f3 y" B1 V                                              烤海产
: p( K3 a/ q8 d- G; V7 n) E5 t

) ^7 w5 G' F+ w& E: R9 r. M3 A
: N2 ]; b  \* Z1 t

3、淡水物产-----浙江湖州

2 U7 N8 G) h- ?; G, g9 g; w, i, F
( c. A; r  I8 V; c! ?                                      湖州--- 湖蟹（小太）
, t- X: ~6 m0 }5 s4 z$ w7 w2 s0 B
: u. Z0 c" u$ Q% d
                                     浙菜----赛螃蟹
6 W3 ^$ i- X. D3 `) S8 E! u

                                                河蟹


                                    扬州----蟹黄包
# a+ V2 n. g7 B4 t* K
- E+ w5 {( H( k

$ ~( C0 l( A' J

4、沼泽

  I% A. Y9 y- A, |: M: N& J
                                    龙香芋-----兴化
2 `9 }/ H  T  G& E- H. D3 C( @

7 t5 R, C$ p. ^0 y$ o' P( q3 }  c                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐
  |: \; b% m( s, c$ M3 _

% h: L9 w( i' g1 N- T" Q3 \                                  兴化----芋头红烧肉
5 o$ ]% N" M1 o! W

8 K# r4 Q' T8 O- a9 n! A0 Z6 L
% i/ `) N6 |4 O( w: ^2 B. a8 v

5、高原

% x- j. X; a: B
                              西藏白朗县-----糌粑

7 O9 \& [9 j- O) L/ k+ X- j. T' j
1 ?, ~: C% O& a6 a9 [" ~5 _3 \                                 西藏白朗县-----酥油茶

% E9 l" v$ I+ H9 p) M
3 ]) J: O5 F1 y7 e                                           青稞酒


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6、城市里的菜园-----屋顶菜园

* J: x. M% ]1 B  D) s5 i# C                                   北京----倭瓜花

4 O" H  l7 q: Y' B# J5 R) S
                                北京---番茄炒蛋


                             北京立秋----贴秋膘（饺子）

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一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

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口水啊 ~~！！！

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流口水。。。

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看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

谢谢分享