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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。
2 S1 J2 n8 {1 H; Y1 O C% o主题:鱼腥草拌莴笋' |/ s6 [+ q' {9 H
食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。
& s; q; R+ ~& |: ~- y; }- R做法:
) X$ G3 Z' V0 K e( g, l/ r* w1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;
3 Y" @9 h+ T) P0 G. E" ~' d2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;8 g+ X6 \5 l" W( ` `1 k3 ?
3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;; c& i. S6 F0 b y+ M( H5 M w1 x
4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。* e y/ T. J% e/ x. @
此菜清热解毒、利湿祛痰。
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