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原料:活鲫鱼1条,猪蹄1只,清水适量。, B2 Y: s9 U" v! ]0 D8 T/ w
鲫鱼炖猪蹄的做法. V3 a7 n9 J; l* q- u- e
将鲫鱼宰杀,去鳞鳃及内脏,洗净,斩块,两者同放锅内,加适量清水,用旺火炖至猪蹄熟透即可。
7 C" Z/ R* G# F+ _; N* h7 J 功效:鲫鱼能补益脾胃,《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的作用;猪蹄能下乳。二者合用,有补脾胃、下乳之功效。
, W. @' g" t) n 应用:适用于妇女产后乳汁缺少者。
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