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双豆银耳大枣粥

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发表于 2013-1-9 10:10:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  每年的雨水节气前后,因为春天即将到来了,细菌和病毒也会随之而来,很容易造成流感疫情,这时候要注意锻炼身体,增强自己的免疫力,可以很好的预防疾病的发生。
1 |8 _: \: W0 \5 n. ?0 h  雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。, R0 f3 L4 ?; ^6 c# ]- p- _% r
  又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。. p8 S; x; }6 z% ^( E" b& h, h2 z# Q
  雨水节气养生饮食:* F* B/ Z; o% d5 L% x0 S% A
  中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”,脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素。因此,春日宜省酸增甘,以养脾气。宜多吃新鲜蔬菜、水果,少吃生冷粘杂油腻食物,以防伤及脾胃。" M, d; h# p, B( Z; G1 L; s
  雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外,调养脾胃也是一大要点。在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生粥”,对润和脾胃大有益处,可调整脏腑气血的微小失衡,预防和减少疾病的发生。
! f; N* q- i+ h( `4 u% d5 U" I  双豆银耳大枣粥的做法! V% R9 U6 [' m( S6 Z
  材料:红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果、蜂蜜
- w, |0 Y# c5 z1 z9 c+ b/ N5 m  做法:, ~, V  n' z  W7 A* D3 i4 L" a: E
  1、红豆、绿豆浸泡2小时& F3 ^7 z: x2 o. P& m% `
  2、银耳泡开0 ]7 T% @- E/ v6 h: u4 x; d9 \
  3、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、白果洗净0 ]1 D+ E4 p9 L2 b; P4 O" H( f# ]& _
  4、将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅,加水煮烂即可+ w! X/ s1 @) G. R
  温馨提示:在做双豆银耳大豆粥时,可以适量的在粥里加入一些蜂蜜,这样会让双豆银耳大枣粥的味道变得更好,让人更有食欲,从而更快速的让营养吸收。$ m5 ]0 Y9 ?7 F5 v2 |# m" a" M
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