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《美国医学协会杂志》介绍：“大豆是一种良好的减肥食品。”多项研究的结果表明，大豆会降低阻, N& [7 V1 y: W/ \; E. i
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塞血液流通的胆固醇的含量。有几项研究显示，在多吃大豆的地区，尤其在亚洲，心脏病发病率比较低。% o' [9 r7 b3 u- ^" C: K
6 n* W/ `. K& V科学家至今还不知道大豆所含起减肥作用的化学物质是什么，但他们认为可能是黄酮类化学物质，在红葡- Y5 e" o& N! S/ M
" q8 R# T- W K T6 u9 t萄酒、茶叶、羽衣甘兰叶和洋葱内也可找到这类化学物质。9 N. W9 h8 I1 b9 M8 Y5 M* W7 Q+ D
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发表于 2013-8-21 09:12:41
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